Kabak Yemeğini Yemeyene Yedirten Fırında Kabak

Kabak Yemeğini Yemeyene Yedirten Fırında Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 paket tavuk göğsü
• 3 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 büyük domates

Beşamel sos;

• 2 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
• 2. 5 bardak süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Kabak Yemeğini Yemeyene Yedirten Fırında Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ince halka doğradım ,tost makinesinde pişirdim. Fırında da pişirebilirsiniz. Borcama dizdim.
2. Tavuğu geniş teflon tencerede suyunu salıp çekene dek pişirdim ,2 kaşık yağ, 1 kaşık biber salçası ,kekik, kimyon ilavesiyle tavuk sotem hazır oldu. Kabakların üzerine ilave ettim.
3. Piyazlık doğradığım soğanları yağda karamelize ettim ,biberi ve domatesi ekledim biraz daha pişti kapattım.
4. Tavukların üzerine de soğanlı harcımı yaydım.
5. En son unu tereyağıyla kavurdum sütü ekledim, pişince tuz ve karabiber ilave ettim.
6. Son olarak lezzet patlamasını beşamelini de üzerine yayarak sıcak fırında üzeri hafif kızarana dek pişirdim.
7. Fırını kapattım. Pişen yemeğime kaşar rendesi ekledim.
8. Sıcak fırında yemeğim dinlenirken kaşar peyniri eridi. Tereyağlı pilav ile mükemmel ikili oldu. Afiyet bal şifa olsun.