Kabak Yoğurtlama

Kabak Yoğurtlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabak
• 2 diş sarımsak
• Çeyrek demetten biraz daha az dereotu
• 1-2 tane ceviz
• Sıvıyağ
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Kabak Yoğurtlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabakları güzelce yıkayarak rendeliyoruz.
Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkıyoruz.
Bir yemek kaşığı kadar olduğumuz sıvı yağ koyuyoruz ve kabakların suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ( yap koymadan da yapabilirsiniz )
Kabakları suyunu çektikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyorsunuz.
Kabaklarımız soğurken biz de diğer malzemeleri hazırlayalım.
Bir kaba cevizi kırıp ufalayarak koyalım, 2 diş sarımsak ,tuz ,karabiber ,nane ,koyalım ,dereotu doğrayıp ekleyelim, yoğurdu da koyup karıştıralım, soğuyan kabakları da ekleyip servis edelim ,afiyet olsun. ☺️