Kabaklı Bulgur Pilavı

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 tane kapya kırmızı biber
• 1 tane kabak
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase bulgur

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve pratik bir yemek kesinlikle denemelisiniz.

1. Öncelikle soğanımızı yeşil biberimizi ve kırmızı kapya biberimizi küp küp doğuruyoruz tavamıza koyup 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz.
2. Sebzelerimiz kavrulduktan sonra domatesimizi de küp küp doğrayıp kavrulan sebzemizin üzerine koyuyoruz.
3. Domates suyunu salıp çektikten sonra salçamızı da koyup küp küp doğradığımız kabağı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Kabaklar da suyunu salıp biraz çektikten sonra göz kararı kabakların üzerini geçmeyecek şekilde suyumuzu ekliyoruz.
5. 20 dakika içinde kabaklar suyunu çekecektir.
6. Sonra 1 kase bulgurumuzu da kabakların üzerine ekleyip 2 kase daha su ekleyip kapağı kapatıyoruz.
7. Pilavımız suyunu çekince biraz dinlendirip yanına mevsim salatası vb. yapıp servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun umarım beğenirsiniz.