Kabaklı Havuç Tarator

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 havuç
• 1 kabak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 bardak kadar yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Ceviz

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağını tavaya alalım. Biraz cömert davranırsanız lezzetiniz artacaktır. Havuç, zeytinyağını kaldırıyor. Havuçlarımızı rendeleyip tavaya alalım. Bir çevirin, kavrulurken kabağımızı rendeleyip, mutlaka suyunu sıkıp, tavamıza ekleyelim. Yumuşayana kadar kavuralım. Servis tabağımızda yoğurt, mayonez, sarımsak karışımını hazırlayıp, üzerine ekleyin ve karıştırın. 2 kişi için ideal ölçü davet sofralarında aynı oranda arttırabilirsiniz. Ceviz çok yakışıyor, afiyet olsun.