Kabaklı Kıymalı Spagetti

Kabaklı Kıymalı Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık zeytinyağ
• 1 adet soğan
• Yarım kaşık salça
• Kıyma ( miktar kişiye göre ayarlanabilir. )
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
• 4 kaşık yoğurt

Kabaklı Kıymalı Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı kavurup, kıymayı ekleyerek pişiriyoruz.
2. Bir tane domatesi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
3. Yarım kaşık salça ve baharatları ekleyip yoğurtun üstüne dökeceğimiz sosu hazırlamış oluyoruz.
4. Ocağın altını kapattıktan sonra maydanozu küçük küçük doğrayıp sosumuza ekliyoruz.
5. Diğer yandan kabağımızı soyup, soyacakla şerit şerit kesip doğruyoruz.
6. Tereyağ ve zeytinyağı karıştırıp kabaklarımızı suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
7. Yoğurdu çok az su ekleyip rendelediğimiz sarımsağını ekleyerek hazırlıyoruz
8. Borcama kabağı alıyoruz. Üstünü yoğurtla kaplıyoruz.
9. Onun üstüne de kıymalı sosumuzu döküyoruz. Afiyet olsun