Kabaklı Kuskus Salatası

Kabaklı Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 çay bardağı kuskus
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• Yarım çay bardağı ceviz
• Sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
• Tuz

Kabaklı Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı kadar su kaynatılır, içine kuskus, 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve az miktarda tuz eklenerek pişilir.
2. Kuskuslar piştikten sonra suyu süzülerek soğumaya bırakılır.
3. Kabaklar soyulur ve rendelenir.
4. Derince bir tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ alındıktan sonra kabaklar eklenerek kavrulur.
5. Kabaklar suyunu çektikten sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
6. Süzme yoğurt, sarımsak, mayonez ve tuz çırpılır. Dereotu, ceviz eklenerek soğumuş olan kabak ve kuskus ile karıştırılır. Afiyet olsun. ❤