Kabaklı Muhallebili Tatlı

Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dilim bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşıģı tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Alt taban için;

• 1, 5 paket petibor bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Kabağı bir de boyle denemelisiniz. :)
Kabaklarımızı dilimleyip şekeri ekleyip üzerini az geçecek şekilde su koyuyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. 15-20 dakikaya ezilecek kıvama gelene kadar pişiyor. Pişen kabaklarımızı çok su bıraktıysa suyunu süzüp püre haline getiriyoruz.

1. Muhallebiye gelince başka bir tencerede sütü, yağı, şekeri, unu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip kıvam almasını bekliyoruz kısık ateşte.
3. Daha sonra ocaktan alıp ılıdıktan sonra krem şantiyi toz şeklinde ekleyip blender ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
4. Bisküvili taban için ise, petibör bisküvilerimizi blender yardımıyla toz haline getirip erittiğimiz yağ ile harmanlıyoruz.
5. Kelepçeli pasta kabımıza önce bisküvilerimizi döküp elimizle bastırıp iyice sıkıştırıyoruz.
6. Daha sonra üzerine muhallebimizi ekliyoruz.
7. En son püre haline getirdiğimiz kabakları üzerine yayıyoruz.
8. En son ise istediğimiz malzeme ile süslüyoruz. Ben fındık ve ceviz kullandım.

Eğer servisten bir gün önce yaparsanız daha güzel oturacaktır tatlımız.

Afiyet olsun.