Kabaklı Muska Böreği

Kabaklı Muska Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• 2 adet kabak
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu

Arasına sürmek için;

• 1 su bardağı erimiş margarin yada tereyağ ve sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Kabaklı Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları temizleyip rendeleyin.
2. Ezilmiş beyaz peynir ince kıyılmış dereotu ve maydanozla karıştırın.
3. Margarin ve sıvı yağ karışımını şerit halinde kesilmiş yufkaları yağlayalım.
4. Yufkaların bir ucuna hazırladığımız iç malzemesinden koyup muska şeklinde saralım.
5. Börekleri yağlanmış fırın tepsisi ne dizelim.
6. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Ilıyınca servis yapalım.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.