Kabardıkça Kabaran Poğaça

Kabardıkça Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

⚠️bu ölçülerle 18 adet poğaça çıkıyor

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yaş maya
• 1 tane kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta(sarısı dışına)
• Aldığı kadar un

İçerisine;

• Peynir, zeytin vs (ben peynir kullandım)

Kabardıkça Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuz için gerekli malzemeleri derin kabımıza alalım.
2. Sıvıyağ, yoğurt, süt, yaş maya, kabartma tozu, yumurta akı, tuz, tozşekeri derin bir kaba alalım .
3. Daha sonra unumuzu ilave edelim(kontrollü ekleyelim).
4. Ele yapışan hamur yoğuralım.
5. En son hamurun üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek toparlayıp yarım saat mayalanması için bırakalım.
6. Kabaran hamurumuza şekil vererek içerisine istenilen malzemeyi koyalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakikada tepside mayalandıralım.
8. 200 derecelik fırında pişirelim.
9. Fırından çıkınca üzerine bir bez örtelim.

Afiyet olsun🤗.