Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar

Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Ilık süt
• 1 Çay Bardağı Ilık Su
• 1 Çay Bardağı Sıvı yağ
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• Un(4-4, 5 su Bardağı Un kontrollü eklenecek)

İç Malzeme İçin;

• Sucuk
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
• Çörek Otu
• Susam

Kabardıkça Kabaran Sucuklu Kaşarlı Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin kabın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri mayayı döküp karıştıralım on dakika mayanın aktif olması için bekletelim.
2. Daha sonra içine yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım.
3. Sucuk ve kaşarı küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.
4. Hamurun içinden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve avucumuzun ortasına bastırarak açalım.
5. İçine sucuk ve kaşarı yerleştirip istediğiniz şekli verdikten sonra fırın kabına dizelim.
6. Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürüp 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.
7. İlk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz. 💐💐