Kabarma Garantili Sünger Gibi Yumuşacık Limonlu Kek

Kabarma Garantili Sünger Gibi Yumuşacık Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun suyu
• 2 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2.5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Limon sosu için

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yeteri kadar limon suyu

Üzeri için

• Antep fıstığı

(Kullandığım su bardağı ölçüsü 250ml)

Kabarma Garantili Sünger Gibi Yumuşacık Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın ardından sıvı yağ süt ve limon suyunu ekleyip karıştırın ardından elenmiş un nişasta vanilya kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük devrinde çırpın.
2. Son olarak rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip tekrar çırpın ve katı yağla yağlanmış kek kalıbına dökün.
3. Önceden ısıtılmış 150° fırında 40 dakika pişirin tabi bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin fırının kapağını ilk 25 dakika açmayın havası sönmesin, kürdan temiz çıktığında fırından çıkarıp servis tabağına ters çevirin.
4. Sos için pudra şekeri sos kıvamına gelene kadar limon suyu sıkın ardından soğuyan kekin üzerinde gezdirin ve dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın ben antep fıstığı ile süsledim afiyet olsun 😊 detaylı anlatım ve püf noktaları için youtube kanalımdan izleyebilirsiniz bağlantı ekledim 👇