Kabarmalara Doyamayan Mayalı Poğaçam

Kabarmalara Doyamayan Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yaş maya
• 1 maden suyu
• 1 yumurta akı
• 1 bardak süt
• Yarım bardak sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su
• Alabildiğine un

Kabarmalara Doyamayan Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü biraz ısıtıyoruz ılık olacak. Bütün malzemeleri kaba koyuyoruz aynı anda yoğuruyoruz. Hamurumuz yumuşak olacak. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde beze tutuyoruz. Yuvarlak olacak bicimde elimizle şekil verip içine peynir koyuyoruz. Üzerine yumurta sarısını  ( biraz sıvı yağ döküyoruz yumurtaya ) sürüyoruz. Yarım saat veya 1 saat tepside dinlendiriyoruz ,mayalımız kabarınca önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza koyup pişiriyoruz, afiyet olsun.