Kabarmalara Doymayan Böreğim

Kabarmalara Doymayan Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç malzemesi

• 500 gr beyaz peynir
• 100 gr yöğme
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Ara katlara sürmek için:

• 1 su bardağı sıvı yağ tereyağı karışımı
• 2 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Kabarmalara Doymayan Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütlü karışımı hazırlayıp bekletelim.
2. Yufkalarımızı yanımıza alıp ben fırın tepsisi kullandım tepsimize azıcık sıvı yağ sürüp yufkayı serelim kenarları dışarda kalsın.
3. Üzerine sütlü karışımdan gezdilerim.
4. Üzerine 1yufkayı 2ye bölüp serelim.
5. Üzerine yine sütlü karışım 6yufkanın yarısını böyle yaparak serelim orta katına da peynirli harcı yayarak harcımızı bitirelim.
6. Üzerine yufkalarımızı aynı dizerek soslayalım.
7. En üst katıda döşeyip en alt yufkanın sarkan kenarlarını da güzelce katlayıp kalan harcı öylece tepsiye döküp eşit şekilde pasta fırçasıyla sürelim. Biraz bekleyip 180 dec lık fırında nar gibi olana kadar pişirelim. Fırından çıkan börek soğuyunca kesilip dilinleyelimafiyetle.