Kabarmasına Engel Olamadığım Pişi

Kabarmasına Engel Olamadığım Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 adet maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar su
• Kızartmak için sıvı yağ

Kabarmasına Engel Olamadığım Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Önce mayayı, tuzu ve şekeri bir kaba alalım yedi sekiz kaşık da un ilave edip bir bardak ilik suyla karıştırıp yirmi dakika kadar dinlendirelim biraz kabarsın.
Daha sonra kalan unumuzu da kaptaki malzemelere ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edip yarım saat ılık bir ortamda kabarması için bekletelim.
Hamurumuz kabardıktan sonra tezgahımızı  bolca un serpip hamurun hepsini tezgaha boşaltıp bir santim kalınlığı kadar açalım ve istenilen şekilde kesip mutfak bezinin üstüne alalım kesmiş olduğumuz hamurları.
Burda da on dakika kadar dinlendirip kızgın yağda pişirelim.
Pufidik pufidik pişilerimiz hazır.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
AFİYET OLSUN.