Kabartma Tozlu Peynirli Poğaça

Kabartma Tozlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 2 yumurta(1 tanesinin sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında sana yağ ya da tereyağ
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

İçi İçin;

• 1 çorba kasesi kadar çökelek ya da lor
• Yarım demet maydanoz

Kabartma Tozlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce maydanozları ince ince kıyıp peynir ile karıştırın.
2. Çay tabağına bir yumurtanın sarısını ayırın, beyazını da büyükçe bir yoğurma kabına alın.
3. Üzerine ikinci yumurtayı da ekleyin.
4. Yoğurt, sıvı yağ, katı yağı, tuzu ekleyin.
5. Elinizle hafifçe karıştırın.
6. Üzerine bir çorba kasesi kadar unu ve beraberinde kabartma tozunu ekleyin.
7. Malzemeleri yoğurmaya başlayın.
8. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar veya yumuşak bir hamur ama elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar üzerine un ekleyerek yoğurun.
9. Tepsiye yağlı kağıt koyun.
10. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alıp elinizde açıp içerisine peyniri koyun ve tepsiye dizin.
11. Bütün hepsinin üzerine de ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün.
12. 180 derecelik fırında 30-40 dakika üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.