Kabune Pilavı (Süper Lezzet)

Kabune Pilavı (Süper Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 büyük baş soğan
• 200 gr dana eti
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• Et suyu tuz

Kabune Pilavı (Süper Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar katıldığım bir ısparta düğününde yediğim bu pilav lezzetiyle mest etti ve tarifini aldım. Sizlerle de bu lezzeti paylaşmak istiyorum. Öncelikle pirinci ılık suda bekletelim eti haşlayıp didikleyelim. Suyunu süzelim. Bu suyu pilavda kullanacağız hazırda haşlanmış nohutunuzda hazırlayın. Soğanı küçük küçük doğrayın ve karabiber birazda tuz ile ovup suyunu sıkıp tavaya serin. Resimlerden takip edebilirsiniz. Üzerine eti üzerine nohutu en üzerine dinlenmiş pirinci ekleyin ve tuz serpin tereyağ koyalım. Bakınız resme ve etsuyunu ilave edelim. Şimdi ağzını kapatıp harlı ateşte kaynayınca altını kısalım ve karıştırmayalım. Suyu çekince altını kapatıp dinlensin ve servis edelim. Afiyet olsun.