Kaçamak Kek (Diyet)

Kaçamak Kek (Diyet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kuru meyve (kayısı, üzüm, incir, dut)
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sulu yoğurt
• 1 su bardağı yulaf kepegi
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• kalıba sürmek için 1 kaşık zeytinyağı

Kaçamak Kek (Diyet) Tarifi'nin Yapılışı

Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp, tam buğday unu ile bir kaseye koyup, karıştıralım. Yumurta ve pekmezi 3 dk karıştırıp, diğer malzemeleri de koyup, iyice karıştıralım. Son olarak kuru buğday unu ve kuru meyveli karışımı da ekleyip karıştıralım. Zeytinyağını küçük bir borcamın içine iyice sürelim. kek karışımını da ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.