Kaçkar Pilavı

Kaçkar Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• Çam fıstığı 1 paket
• Kuş üzümü 1 paket
• Havuç 2 orta
• 1 kase mantar
• Bir tutam dereotu
• Safran
• 2 tatlı kaşığı ayçiçek ve tereyağı
• Tarçın 1 tatlı kaşığı
• 2 su bardağı pirinç

Kaçkar Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Değerli arkadaşlar, balık menüsüne devam olarak hazırladığım Kaçkar pilavı eklemek isterim. Resim kalitesi için özür dilerim kaymış biraz

Tencerede yağda soğanı kavuruyoruz, sonra havuçları ekleyip kavuruyoruz, fıstığını ve kuş üzümünü atıyoruz, mantarını dilimliyoruz ve ilave ediyorum, sonra her şeyini katıp kavuruyoruz az. Ayrı bardakta az safranın üzerine sıcak su alıyoruz ve bekletiyoruz. üzerini kapatacak kadar su ekliyoruz. Safranla tarçını, tuzunu, karabiberini ekleyip normal pilav gibi pişiriyoruz. Piştikten sonra dere otunu kıyıp içine karıştırıp, demlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun