Kadayıf Böreği

Kadayıf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tel kadayıf
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

• 200 gr lor peynir
• 4-5 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Kadayıf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ❤️

1. Kadayıfı tel tel açalım ve zeytinyağı yedirelim.
2. Genişçe bir tavanın tabanını yağlayalım ve kadayıfın yarısını sıkı sıkı yerleştirelim.
3. Başka bir kapta sıvı yağ, yumurta, süt ve tuzu çırpalım ve yarısından az bir kısmını yerleştirdiğimiz kadayıfın üzerine serpelim.
4. Maydanozu ince ince kıyalım ve diğer harç malzemeleriyle karıştıralım.
5. Kadayıfın üzerine yerleştirelim ve üzerini kalan kadayıf ile kaplayalım.
6. Kalan sütlü harcı her yerine yayalım ve sıkıştıralım.
7. Ocakta 5-10 dk arası altı kızarınca kapak yardımıyla ters dönderelim.
8. Diğer yüzü de kızarınca ocaktan alalım.
   Afiyet olsun 😋