Kadayıf Çanağında Muhallebi

Kadayıf Çanağında Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 125 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Muhalebisi için

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı labne
• 1 paket krem şanti
• 2 çay bardağı şeker

Üzerine

• Çilek

Kadayıf Çanağında Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kadayıfımızı derince bir kaseye alıyoruz erittiğimiz yağın içine şekeri koyup karıştırıyoruz .Kadayıfa iyice yediriyoruz varsa silikon minik kalıplardan veya muffin metal kalıplarımızın içerisine paylaştırıyoruz. Çay bardağı yardımıyla iyice bastırarak şekil almasını sağlıyoruz .175 ° fırına atıp üzeri kızarana dek pişiriyoruz .Bu sırada muhallebi işlemine geçiyoruz. Lable, krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştırıp kıvam alana dek pişiriyoruz .Koyu kıvam alınca ocaktan alıp diğer malzemeleri de ekleyip mikser yardımıyla önce düşük sonra yüksek devirde çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Kadayıf çanaklarımız da soğuduktan sonra muhallebiden üzerine koyup istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet şifa olsun .