Kadayıflı Bal Peteği Tatlısı

Kadayıflı Bal Peteği Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay kaşığı kabartmatozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı üzüm veya elma sirkesi
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Kavrulmuş kadayıf
• Ceviz kırığı
• Tarçın (arzuya göre)

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Kadayıflı Bal Peteği Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet malzemelerini bir tencereye alıp yeterince kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra hamuru hazırmak için oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alıp sırasıyla tüm hamur malzemelerini ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içimizde yassılaştırıp ortasına kadayıf ve cevizi koyup kapatıyoruz.
4. Üzerine bir cımbızın arka tarafı veya kalın bir şiş ile delikler açıp ileri geri hareketlerle delikleri biraz büyütüyoruz ki kabarınca kapanmasın.
5. Önceden ısınmış orta dereceli fırında pişiriyoruz.
6. İlk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
7. Tam tersi de yapabilirsiniz. Yani şerbet sıcak tatlı soğuk.

Favori tatlılarınız arasına girecek bir tarif yapacak olanlara kolay gelsin☺