Kadayıflı Kek Tatlısı

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr yaş kadayıf
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Keki için:

• 4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş iri ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kadayıfın üzerine sürmek için :

• Tereyağı

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar😃😄

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım ki soğusun tenceremize şeker ve suyumuzu koyup 15 dk kadar kaynatın limonu koyup 5 dk kadar kaynatıp altını kapatıp bir kenara alalım soğusun 😉
2. Kadayıfı küçük parçalara ayırıp ben makasla kestim erittiğimiz tereyağı döküp kadayıflı özleştirelim. 😉
3. 24 cm kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp unlayalım yağlı kağıt serelim.
4. Kadayıfın yarısını tepsinin tabanına bastırarak serelim ve yağlı kağıtla birlikte kaldıralım bu kadayıfı üzerine kalıp gibi koyacağız.
5. Geri kalan kadayıfı kalıbın tabanına bastırarak serelim bir kaba yumurtamızı ve şekeri koyup mikserle karıştıralım.
6. Un, vanilya, kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz ve cevizi ekleyip kaşıkla karıştırın.
7. Kadayıfın üzerine yayıp yağlı kağıdın üzerindeki kadayıfı kek harcını üzerine koyup hafif bastırılır.
8. Üzerine bir kaşık tereyağını eritip fırça ile sürüp 160° ısıtılmış fırına koyup benim fırında 45-50 dk kadar sürede pişti kürdanla test edip kürdana yapışmıyorsa pişmiştir.
9. Kadayıfı fırından çıkarmıyoruz 30 dk kadar bekletip fırından çıkarıyoruz bir iki dk sonra kadayıf sıcak şerbet soğuk olacak şerbeti her yerine yayıyoruz. Eğer kalıbın altından şerbet akar derseniz kalıbı tepsiye koyup şerbeti ondan sonra dökün. 😁Kek kalıbından çıkarıp servis tabağına koyup dilimleyerek afiyetle yeriz. 😍😋😍😋

Afiyet olsun canlarım 😘😘😘