Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Üstü için:

• 1 su bardağı kadayıf
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 dolu dolu yemek kaşığı margarin

Muhallebisi için;

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre  (4 su bardağı) süt

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba NYT nin en genç üyesi galiba benim ve tatlı tarifleri ne yemek yapmaya aşığım. Bugünde çok sevilen bir tarif vereceğim.

1. Önce muhallebisini yapacağız.
2. Önce yağı eritelim ve unla 3-4 dk kavuralım.
3. Üzerine sütü sonra şekeri ekleyelim.
4. Muhallebi pişene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5. Soğuyana kadar 2-3 kez blendırdan geçirelim.
6. Sonra kadayıfı ve yağı tavaya ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.
7. Hafif kızarınca ceviz ve tarçını da ekleyerek iyice pembeleşmesini bekleyelim.
8. Borcamın tabanına kadayıf üzerine muhallebi ekleyelim.
9. Bunu büyük kare şeklinde kesip saralım.
10. Böylece kadayıf üste muhallebi iç tarafa gelecek. Afiyet olsuun. 💙