Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı labne peyniri
• 1, 5 su bardağı şeker
• 50 gr tereyağı
• 1 vanilya

Üzeri katları için;

• 400 gr kadayıf
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50 gr tereyağı

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı kavuralım.
2. Teflon tavaya tereyağı ve ince doğranmış kadayıfı koyup hafif kızarıncaya kadar kavurun, sonra içine şekeri koyup biraz daha kavurun.
3. Kızarınca içine cevizini atın altını kapatın.
4. Muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç büyün malzemeleri pişirin.
5. Altını kapatıp yağı ve vanilyayı ekleyin.
6. İlk sıcağı çıkınca borcamın en altına kadayıfın yarısını dökün.
7. Muhallebinin tamamını döküp üzerine tekrar kadayıfları dökün .
8. Soğuması için buzdolabına kaldırıp 1-2 saat sonra dilimleyip servis yapın Afiyetle:)