Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr çiğ kadayıf
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Herkese merhabalar bugün sizlerle bir tatlı paylaşacağım çok lezzetli ve çok hafif bir tatlı.

1. İlk olarak kadayıflarımızı tel tel kopararak ayırıyoruz sonra tavaya tereyağını koyun eritin sıvıyağı ilave edin.
2. Sonra kadayıflarımızı 1 çay bardağı şekeri ilave edip kızarana kadar kavurun.
3. Kavrulan kadayıflarımızı borcamınıza dökün ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra 1 çay bardağı çekilmiş cevizi koyun karıştırın. Yarısını üzerine dökmek için ayırın.
4. Muhallebisine geçelim. 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 şu bardağı un, 1 yemek kaşığı nişasta koyun kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra altını kapatıp 1 çay bardağı hindistan cevizi dökün karıştırın.
6. Borcama döktüğümüz kadayıflarımızın üzerine muhallebiyi döküp spatula yardımıyla düzgün bir şekil verin kalan kadayıflarımızı üzerine döküp onun da üzerine hindistan cevizi serpiştirin.
   Hepinize afiyet olsun. Beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın.
   Not:hazır kavrulmuş kadayıfla da yapabilirsiniz.