Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için ;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 poşet krem şanti (kutudaki 2 poşetin sadece 1 tanesi)

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım.
2. Vanilya hariç tüm malzemeleri pişirme tenceresine koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynayınca altını kapatalım ateşten alalım.
4. Krem şantinin toz halini muhallebiye koyup mikserle çırpalım.
5. Borcamın iç tabanını sadece su ile yıkayıp fazla suyu süzelim ama kurutmayalım nemli kalması gerekiyor.
6. Üzerine muhallebimizi dökelim güzelce yayalım.
7. Tavaya doğranmış teremyağı alıp eritelim, tel kadayıfları tavaya alalım üzerine toz şekeri dökelim. Rengi dönene kadar karıştırarak kavuralım.
8. Muhallebinin üzerine güzelce yayarak serpelim.
9. Buzdolabına kaldıralım 2 saat dinlendirelim.

Kıvamı da lezzetide hayran bıraktıracak bir tatlı, afiyet olsun 😊😊.