Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıfı için;

• 2 paket hazır tel kadayıf (toplam 400 gr)
• 1 su bardağı şeker
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 paket krema(200gr)

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kadayıflar için tereyağını bir tavada eritip kadayıfları ekliyoruz.
2. Üzerine şekerini de ekleyip kavuruyoruz.
3. Fazla kavurmayın zaten biraz kavrulmuş oluyorlar hazır olanlar. Yakmayın :)).
4. Kavrulan kadayıfları soğumaya bırakırken muhallebisine başlıyoruz.
5. Bir derin tencereye vanilya ve krema hariçindeki tüm malzemeleri koyuyoruz.
6. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra altını kısıp 3 dk daha karıştıyoruz.
8. Sonra ocaktan alıp 10-15 dk soğumasını bekliyoruz.
9. Sonrasında vanilyayı ve kremayı ekliyoruz mikser yardımıyla çırpıyoruz.
10. Kullanacağımız kabın içersine önce kadayıfların yarısını düz bir şekilde yayıyoruz.
11. Sonra üzerine ılınmış durumdaki muhallebiyi döküyoruz.
12. Üzerine kalan kadayıfları yine aynı düz şekilde döküyoruz.
13. 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır ❤️❤️❤️.