Kadayıflı Muhallebi (Bademli)

Kadayıflı Muhallebi (Bademli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı toz haline getirilmiş badem

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu (200 ml) süt kreması

Kadayıflı Muhallebi (Bademli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavada toz şeker ve tereyağını eritelim.
2. Kadayıfı ve bademi ilave edip kızarana kadar kavuralım.
3. Sonra bir kaba alalım çünkü tavada kalırsa kızarmaya devam edecektir.
4. Muhallebi için;Süt, yumurta, nişasta, un, toz şekeri bir tencereye koyun kaynayana kadar pişirin.
5. Kaynadıktan sonra 3 dk daha pişirin. 10 dk soğumasını bekledikten sonra vanilya ve kremayı ekleyip çırpın.
6. Hazırlamış olduğunuz kadayıfın yarısını borcama dökün üzerine muhallebiyi dökün.
7. Kadayıfın diğer yarısını da muhallebinin üzerine dökün.
8. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.