Kadayıflı Muhallebi (Kupta)

Kadayıflı Muhallebi (Kupta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram yaş kadayıf
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı ceviz

Muhallebi İçin ;

• 1 paket süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kadayıflı Muhallebi (Kupta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflarımızı ve tereyağını teflon tavaya alalım istediğiniz kadar kavuralım.
2. Kavurma işlemini bitirdikten sonra cevizimizi katalım ve bir köşeye soğumaya bırakalım
3. Bir tavaya bir bardak unumuzu alarak 7 – 8 dakika kokusu çıkıncaya kadar kavuralım rengi değişmesin dikkat
4. Ocağa bir tencereye bir paket sütü soğuk kavrulmuş unumuzu nişastayı ve şekeri koyarak karıştıralım.
5. Altı kısık ateşte koyulaşınca kaynayınca ocaktan alalım tereyağını ekleyelim bir köşeye hafif soğumaya bırakalım
6. 1 paket krem şantiyi bir bardak süt ile çırpalım muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra krem şantiyi ve vanilyayı ekleyelim.
7. Cevizli kadayıfımızı ikiye ayıralım kupalarımızın dibine bir kısmını yerleştirin.
8. Üstüne muhallebisini ekleyelim ve yine cevizli kadayıftan koyalım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben bir şey tercih etmedim.