Kadayıflı Muhallebi Topları

Kadayıflı Muhallebi Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram fırınlanmış kadayıf
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket toz krem şanti

Kadayıflı Muhallebi Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınlanmış kadayıfı elimizle parçalayalım.
2. Geniş bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, ocak üzerine alalım.
3. Tereyağı erittikten sonra kadayıfı ilave edelim. Rengi hafif kahve olana kadar sürekli karıştırıp kavuralım.
4. Kavrulmuş kadayıflarımızın üzerine 3 yemek kaşığı toz şekerimizi ekleyip 2 dakika kadar daha karıştırıp kavuralım ve ocaktan alalım.
5. Tavanın ısısından dolayı kadayıflarımız yanmasın diye başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
6. Bu sırada derin bir tencerenin içerisine 3 su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı nişastayı koyup iyice çırpalım.
7. Tencereyi ocak üzerine alıp koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
8. Pişen muhallebinin içine 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilyayı ekleyip karıştıralım ve ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
9. Ilıyan muhallebinin üzerine 1 paket toz krem şanti, 1 su bardağı hindistan cevizini ekleyip spatula ya da kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
10. Daha sonra 1 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakalım.
11. Son olarak elimizi hafifçe ıslatıp muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp, kavurduğumuz kadayıfa bulayalım.
12. Hazırladığımız muhallebili kadayıf toplarını servis tabağına dizelim. Üzerine badem, ceviz, fındık ile süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun. 😋