Kadayıflı Sütlü Tatlı Tarifi

Kadayıflı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 avuç kadar tel kadayıf ( yaklaşık 300 gr kadar)
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı ceviz

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta ( yarısı buğday yarısı mısır olursa daha güzel olur )
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• Yarım paket krem şanti ( muhallebi piştikten sonra içine koyulup çırpılacak )

Kadayıflı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebi için tencereye süt ve diğer malzemeleri koyup karıştırarak pişirelim (krem santi hariç )
2. Piştikten sonra ılıyınca krem şantiyi katarak güzelce çırpalım. Başka bir tencerede tel kadayıf i tereyağ ile kavuralım. (kavurma işlemi biraz uzun sürüyor 20 – 25 dakika kadar. Ocağın altı orta ateşte olsun)
3. Kavrulunca altını kapatmadan şeker ve cevizi ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatalım.
4. Borcama kadayıf in yarısını koyalım .
5. Üzerine muhallebiyi dökelim üstüne de kalan kadayıf i serpelim.
6. Üzerine isterseniz ceviz içi serpebilirsiniz. Dolapta 1 gün beklerse daha güzel oluyor. Gayet kolay ve lezzetli bir tarif.

Afiyet olsun :)