Kadayıflı Tahinli Çıtır Kurabiye

Kadayıflı Tahinli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı hazır kavrulmuş kadayıf
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Kıyılmış fındık, ceviz dilersek bulamak için hindistan yarım çay baradğı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı pudra şekeri karışımı (Sadece kurabiyenin kendisi gerçekten çok lezzetli bu karışıma bulamasak da olur. )

Kadayıflı Tahinli Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar🖐
çok nefisss kurabiyelerle geldim. tahinli. 😊kavrulmuş kadayıflı😊okadar güzel oldu ki. ben bu tarifi daha yeni kesfettim. bu siteden NURHAYAT’IN MUTFAGINA tesekkur ediyorum. tarifi onun sayfasından aldım. çok beğenince ben de paylaşmak istedim. ben minik değişiklikler yaptım sadece.

Ağızda eriyor. Bir yandanda çıtır çıtır kadayıflar kendini hissettiriyor. durdukca da lezzetleniyor. kahve yanına da nefissss oluyor. daha minik minik yapabirliiz mesela😉tahinin verdiği lezzet. kadayıfın verdiği çıtırlığı. ağızda erimesi üstelik. neyse başlayalım. söylemedn geçmiyim bi de çok kolay şipsak diyoruz ya öyle iste😉

1. Hamuru için olan tüm malzemeleri kabımızda kabımızda birleştirip klasik kurabiye hamuru yoğuralım. Toparlanınca tamamdır. fazla da eklemeyelim unumuzu sert olur. Çok az eklersek fazla dağılır. hamur kendini topladığı an tamamdır.
2. Ceviz büyüklüğünde bezelerle istediğimiz şekli verelim. fındık ya da cevize batıralım. Tepsiye dizelim.
3. Önceden ısıtılmış 170 e gonderelim. alttları çok hafif kızardığında tamamdır.
4. Tarifte yoktu ama ben hindistan cevizi pudra şekeri karışımına buladım. tercihen yapmayabiliriz.
   Tekrar nurhayat’in mutfağına tesekkur ediyorum. sayesinde keşfettim. çok çok beğendim.

hoscakalin 🖐mutfaginiza ask katın. sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.