Kadayıflı Tahinli Kurabiye

Kadayıflı Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 su bardağı kırık ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Kadayıflı Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı:
– Derin bir kaba tahini sıvı yağını pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.
– Vanilyayı kabartma tozunu unu azar azar ilave edip hamuru özleşene kadar yoğuruyoruz.
– Kavrulmuş kadayıfı cevizi ekleyip tekrar hamuru yoğuruyoruz.
– Cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
– Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
– 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
– Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

NOT:Hamurda tereyağı olmadığı için cevizle kadayıfı eklemeden önce güzel yoğuruyoruz.
– Cevizle kadayıfı ekledikten sonrada güzel yoğuruyoruz.
– Avucumuzun içinde yuvarlakları hazırlarken hassas davranıyoruz.
– Tepsiye dizdikten sonra çok hafif üzerini bastırıyoruz.

AFİYET OLSUN:)