Kağıtta Sucuk Hellim

Kağıtta Sucuk Hellim Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gr sucuk
• 75 gr hellim peyniri
• 1 köy biberi
• 1 diş sarımsak
• 1 domates
• 4 arpacık soğan
• 0, 25 dal taze biberiye
• 1 çay kaşığı susam
• 0, 5 çay kaşığı pul biber
• Koroplast pişirme kağıdı

Kağıtta Sucuk Hellim Tarifi'nin Yapılışı

1- Sucuğu, hellim peynirini, domates ve biberi küp küp doğrayın.

2- Arpacık soğanları ikiye bölün.

3- Sarımsağı ince dilimleyip tüm doğradıklarınızla karıştırın.

4- 3 karış uzunluğunda pişirme kağıdının kısa kenarının bir tarafını içe doğru 4-5 cm katlayın.

5- Ardından, uzun kenarını önünüze gelecek şekilde çevirin ve size yakın tarafı kağıdın ortadan 7 cm kadar ilerisine doğru katlayın.

6- Size uzak kenarı da kendinize doğru, diğer katın bittiği yerde kat izi olacak şekilde katlayın. Bu kat ilk katladığınızdan daha kısa olacaktır.

7- Kısa katı uzun katın altına alıp, ilk katladığınız 5 cm’lik kısmın içine yerleştirin. Böylece rulo gibi kapalı, uzun bir kağıt elde edeceksiniz.

8- Katlı olmayan uzun tarafı zarf gibi veya kağıttan uçak yapar gibi üçgen şekilde katlayın ve bu üçgen ucu karşısındaki kenarın içine yerleştirip bastırın ve ortada kat izleri oluşturun.

9- Kağıdı tamamen açın ve ortadaki boşluğa malzemeleri yerleştirin.

10- Üzerine çeyrek dal biberiyenin yapraklarını yerleştirin. Susamı ve pul biberi serpin.

11- Kağıdınızı tekrar aynı şekilde katlayın. Suyunu asla sızdırmayacak kağıt kebabı düzeneğiniz hazır. Bununla istediğiniz yemeği fırında kolayca pişirebilirsiniz.

12- Sucuklu hellimli paketi, 220 derecede, fanlı çalışan fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Refika öneri: Helliminiz çok tuzluysa, yemeğinizdeki tuz dengesini sağlamak için suda yıkayabilirsiniz.