Kağıtta Tavuklu Türlü

Kağıtta Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 orta boy kabak
• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 2 tane kırmızı biber
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy patlıcan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Baharat (kimyon, kekik, karabiber, pul biber ne arzu ederseniz)

Kağıtta Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patlıcan, patates ve havuçları tavla zarından biraz büyük doğruyoruz, kırmızı biberleri temizleyip çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
2. Soğanları ve tavuğu da doğradıktan sonra malzemeye ekliyoruz.
3. Zeytinyağına salçayı ekleyerek baharatla birlikte karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu malzememize karıştırıyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
4. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz Üzerini de kapatacak şekilde fazlalık bırakarak kesiyoruz.
5. Hazırladığımız malzemeyi kağıdın üzerine yayıyoruz ve kağıdı üzerine kapatıyoruz. Kağıdın kenarlarını kıvırıp fırına veriyoruz.
6. 180-200 derecede yaklaşık 1 saat sonra yemeğimiz hazır.

Fırından fırına değişir mi bilmiyorum ben bu şekilde pişiriyorum bütün sebzeler yumuşacık oluyor. Afiyet olsun.