Kahvaltı Harikası Patatesli Gözleme

Kahvaltı Harikası Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yağlamak İçin:

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 fincan sıvı yağ

Kahvaltı Harikası Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri dilimleyip tencereye koyun yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyup patates ezeceği ile iyice ezin tuzu ve baharatlarını ilave edip iyice karıştırın. (Kaşar peyniri kullanacaksanız onuda ilave edin)
3. Teremyağı tavada eritin içine sıvı yağı da ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Bir yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımıyla heryerini yağlayın.
5. İki kenarı içine doğru katlayın. Yine yağlayın ve patates harcını serin kenarları katlayın su yardımıyla elinizle hafif bastırarak yapıştırın. Eğer tavaya göre büyük olduysa ortadan kesip o şekilde üzerini yağlayıp yağladığınız kısım altta olacak şekilde tavaya koyun
6. Yağlanmamış kısmı da yağlayıp kapak kapatın orta ateşte arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
7. Diğer yufkayı da aynı şekilde yağlayıp harç koyun bir kenarda bekletin. Bütün gözlemeler piştikten sonra üzerine tereyağ sürün dilimleyip servis edin.
   Afiyet Olsun 🤗🤗😍