Kahvaltı Pidesi

Kahvaltı Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta beyazı (sarısını üzerine süreceğiz)
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (tam buğday, beyaz, size kalmış)

İçi için;

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 2 kibrit kutusu beyaz peynir (ufalanmış)
• Maydanoz, dereotu

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam, çörek otu, keten tohumu

Kahvaltı Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için öncelikle zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştıralım.
2. Ardından kalan malzemeleri üzerine ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. İç malzemesini hazırlarken hamuru biraz dinlendirmeye bırakalım.
4. Hamurdan küçük parçalar alıp merdane yardımıyla oval şekilde açalım, içerisine malzemeleri koyalım ve pide şekli verecek şekilde kapatalım.
5. Pidelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp tercihe göre susam, çörek otu, keten tohumu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun!.