Kahvaltılık Cevizli Çörek

Kahvaltılık Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 su bardağı yoğurt
• 150 gr margarin
• 4 kaşık tereyağı
• 2 çay kaşığı karbonat (yoksa kabartma tozu)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 avuç ceviz
• 4 bardak civarı un (hamur hafif ele yapışacak kıvamda olmalı)

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Ceviz susam çörekotu

Kahvaltılık Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve margarin eritilir kenarda soğutulur, yoğurma kabına yumurta akları yoğurt ve karbonat konulup karıştırılır. Yağ tuz ve şeker ilave edilir yumuşak bir hamur elde edene kadar unla yoğuruyoruz. İçine cevizleri iri iri kırıp hamuru yağlı tepsi veya borcama koyup üzerini düzlüyoruz kenarlarından da bastırıp fırçayla yumurta sarılı sosunu sürüyoruz. Üzerine isteğe göre ceviz susam çörekotu eklenebilir. Fırınımızı 180 dereceye 30 dakikaya ayarlıyoruz. Çay saatleri veya kahvaltıya için vazgeçilmez bir lezzet.

Daha kıtır olmasını isterseniz dilimledikten sonra yan çevirip fanlı fırında 200 derecede 10 dakika tekrar fırına sürebilirsiniz. Ben öyle yaptım çok daha güzel oldu. Kurumadı ve sönmedi

Sizlere de afiyet şeker olsun :)