Kahvaltılık Çörek (Videolu)

Kahvaltılık Çörek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı yağ
• 1 tatlı kalığı tuz
• 4 su bardağı un

Mayası gelen hamura eklemek için;

• Yarım su bardağı beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Ayrıca;

• Susam

Kahvaltılık Çörek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım.Ele yapışan cıvık bir kıvamı olacak.
2. Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat kenara alalım.
3. Mayası gelen hamurun havasını alıp içersine peynirleri ve maydanozu ekleyelim.
4. Biraz daha yoğurduktan sonra yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine veya geniş bir borcama, hamuru yayalım.
5. Bu arada elimizi yağlayarak yaparsak hamur elimize yapışmaz.
6. Tepside yaklaşık 20 dakika mayalanmasını bekleyelim.
7. Üzerine yumurta sarısını süt ile karıştırıp sürelim.
8. Parmak uçlarımızla bastırarak dilimler oluşturalım.
9. Son olarak üzerine susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürelim.
10. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.