Kahvaltılık Domates Sosu
Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kg. sivri domates
- Yarım kg. acı sivri biber
- Yarım kg. tatlı sivri biber
- 8-9 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı sirke
- Tuz
Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi'nin Yapılışı
- Domateslerin üstlerine bıçakla çizik atıp kaynar suyun içinde yaklaşık 20 dk bekletelim.
- Sudan çıkarıp kabuklarını soyalım.
- Robottan çok ince olmayacak şekilde çekelim. (Robotunuz yoksa rendeleyebilirsiniz. )
- Doğranmış domatesleri tencereye alıp yarım saat kaynatalım.
- Biberleri 1 cm genişliğinde keselim.
- Sarımsakları soyun rendeleyelim.
- Kaynayan domateslerin üzerine sıvı yağ, sirke, sarımsak ve tuz ilave edelim. 10-15 dk. kaynatalım.
- Biberleri ekleyip biberler pişene kadar yaklaşık 30-40 dk. Daha kaynatalım.
- Sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevirerek bir gece bekletelim.
*Soslarınız yemeye hazır. :) serin bir yerde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
–PÜF NOKTALARI–
+ Domatesleri robotta çekerken biraz iri olmasına dikkat edelim, piştikten sonra daha da küçülecekler çünkü.
+ Biberlerin pişme süresi önemli, çok pişerse içinde ezilir hoş bir tat ve görüntü olmaz.
+ Saklayacağınız kavanoz ve kapaklarını iyice inceleyin. Kenarlarında kırık yada esneme olursa hava alır ve soslarınız bozulur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
