Kahvaltılık Domates (Vazgeçilmeziniz Olacak)

Kahvaltılık Domates (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet iri domates
• 2 diş  sarımsak
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucu ile karabiber
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Kahvaltılık Domates (Vazgeçilmeziniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Bu tarif  pazar sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. ..hele tarifi yaz mevsiminde güzel domateslerle yaparsanız inanın tadına doyamazsınız bu tarifin suyu o kadar lezzetli olur ki inanın size bir ekmek yedirir…. çok kolay bir tarif önümüzdeki hafta sonu pazar kahvaltınız da bir deneyin bakalım beğenecek misiniz??diyerek… hadi başlayalım…

1. Domatesleri yıkayın. Kabuklarını soyun ve domatesleri iri iri yemelik olacak şekilde doğrayın  (kabuklu ya da kabuksuz tercih sizin desem de kabuksuz olan daha güzel oluyor belirtmeden geçemeyeceğim)
2. Domateslerin  üstüne de malzemeler bölümünde yazan diğer malzemeleri ekleyin. (sarımsakları bıçakla çentik çentik  ince ince doğrayın).
3. Hazır olan tüm malzemeyi ezmeden nazikçe  parmaklarınızla iyice karıştırın havalandırın.
4. Hazır olan domates tabağınızı  siz diğer kahvaltılıkları hazırlayana kadar (mutlaka ama mutlaka ) 6-7 dakika dinlendirip sofranızın baş köşesine yerleştirin.

Afiyetler olsun.

Not: Domatesler yazlık domates ise tarifi mutlaka domateslerin kabuklarını  soyarak yapın ki; domatesler suyunu sosa iyice versin sos da lezzet patlaması doruk noktasına  ulaşsın. (ama ne yazık ki ben tarif de domateslerin kabuklarını soyamadım çünkü domatesler sertti ve yiyecek olanlar kabuklarını  soyma mı istemediler.. siz domateslerin kabuklarını soyarak denerseniz çok daha iyi olur) domatesleri sunum öncesi sos içinde mutlaka  6-7 dakika dinlendirmeyi ihmal etmeyin…..tarife eklenecek malzemeler damak tadınıza göre sizin tarafınızdan yeniden belirlenebilir…

Bu tarifi sabah kahvaltılarının dışında akşam yemeklerinde meze, salata olarak da  kullanabilirsiniz diyerek..

Hoşça kalın