Kahvaltılık Katmer Ekmek

Kahvaltılık Katmer Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( Yaklaşık 3 su bardağı un)

Arası için ;

• Sıvıyağ

Kahvaltılık Katmer Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar bu harika katmer ekmekleri denemezini mutlaka tavsiye ederim. Özellikle kahvaltılarda muhteşem oluyor. Sıcak sıcak arasına teremyağ ve reçel sürünce tadına doyamayacaksınız.

1. İlk olarak derin bir yoğurma kabına 2 su bardağı unu ve tuzu alalım.
2. Daha sonra suyu kontrollü olarak ekleyelim güzelce yoğuralım topak topak olmasın.
3. Kalan unu ve kabartma tozunu da ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 15 dk dinlendirelim
5. Dinlendirdiğimiz hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve una bulayalım.
6. Bütün bezeleri merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
7. Daha sonra açtığımız bezelerin arasına sıvı yağ sürüp kare olacak şekilde katlayalım bir kenara bırakalım.
8. Katladığımız bezeleri merdane ile kare şeklinde açalım.
9. Tavamıza bolca yağ sürelim ve pişirelim. Pişirirken arkalı önlü bolca yağ sürelim.
10. Ekmeklerimizi tavadan alıp ikiye katlayıp tabağa alalım. Katmer Ekmeklerimiz Servise Hazır.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.