Kahvaltılık Krep Sarma

Kahvaltılık Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 3 su bardağı su
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un(unun kalitesine göre artabilir ya da eksilebilir)
• 1 çay kaşığından biraz fazla tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzemesi için :

• Köy peyniri ya da kaşar peyniri
• Sucuk

Kahvaltılık Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için; karıştırma kabına 1 yumurtayı ve şeker ile tuzu ilave edip çırpalım özleştikten sonra suyu ekleyelim tekrar çırpalım.
2. Daha sonra unu azar azar ilave edip kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpa çırpa topaklanmalar kaybolana kadar karıştıralım ,kek hamuru kıvamına gelince hazırdır.
3. Teflon ya da granit tavaya 1 kepçe +1 yemek kaşığı kadar dökelim hızlıca yayalım ve kontrol edelim, arka taraf pişince ön tarafına pişirip krepleri servis tabağına alalım.
4. Hazırlanan krepler tezgaha ya da masaya alalım rendelediğimiz sucuk ve peynirden yeteri kadar ekleyip kenarlarından kıvırarak dürüm sarar gibi saralım.
5. Yağlı kağıt serili fırın ızgarasına alalım her bir krep sarmasını.
6. Tüm krepler hazır olunca daha önce ısıttığımız 200 derece fırında 20 dakika pişirelim peynirler eriyince hazırdır.

Anlatımı uzun olsa da çok pratik bir tarif gerçekten.
Evde hazırda krebiniz bulunuyorsa sadece iç malzemeyi rendelemek ve sarmak kalıyor o kadar basit yani. 5 çaylarının yanına da gayet güzel olacaktır.