Kahvaltılık Kurutulmuş Kırmızı Biber

Kahvaltılık Kurutulmuş Kırmızı Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 dal kurutulmuş kırmızı biber
• 2 su bardağı üzerini geçecek kadar su
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ kızartmak için
• 1 su bardağı

Üzerine dökmek için

• Yoğurt
• 2 dis sarımsak

Sos için

• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Kahvaltılık Kurutulmuş Kırmızı Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ipten de çıkarabilirsiniz ben ipten çıkarmadan da haşlama ya bırakıyorum kırmızı biberleri.
2. Daha sonra 15 dk sonra elimizle kontrol ettiğimizde yumuşadığını anlıyoruz. Yumusamamışsa biraz daha bekliyoruz. Haşlanan biberleri suyunu döküyoruz iyice sızmasını bekliyoruz.
3. Biberleri başını bu aşamada çıkarabiliriz. Tavaya sıvı yağını koyuyoruz suyu süzülen biberleri bu seferde tavaya alıp iyice kızartıyoruz.
4. Üzerine tuz ekliyoruz. Kızaran biberleri sırası ile kabımıza alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.
5. Yoğurdun üzerine de sıvıyağ da hafif kızarttığımız kırmızı biberi döküp afiyetle kahvaltıda yada akşam yemeklerinde meze niyetine tüketebiliyoruz. Ben çok sevdim dilerim sizde beğenirsiniz. Afiyet olsun.