Kahvaltılık Mayasız Hamur Kızartması

Kahvaltılık Mayasız Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2, 5 / 3 su bardağı)

Kızartmak için :

• Sıvı yağ ( 4/5 su bardağı)

Kahvaltılık Mayasız Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabımıza yumurtayı, tuzu, yoğurdu döküp, güzelce karıştırıyoruz elimizle.
2. Bir bardak un, kabartma tozu dökerek ikinci karıştırmamızı yapıyoruz.
3. Kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyip, hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamuru eşit şekilde bir kaç dilime bölüyoruz.
5. Dilimleri beze yapıp, tezgahımıza un serpip bir bezeyi alarak tabak büyüklüğünü geçmeyecek şekilde açıyoruz. (Hamurumuz ne çok ince ne çok kalın olmalı)
6. İstediğimiz kalıbı veriyoruz (ben kalp şeklini seçtim bu tarifimde)
7. Bütün bezeler bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
8. Son olarak, küçük bir tavanın içerisine sıvı yağ koyup, kızgın yağda hamurlarımızı önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.

BİR TAVSİYE : Çok büyük bir tavada yapmayalım, orta boy tavada olursa, hamur şeklimiz yağın içine tamamen girer ve güzel kabarır.