Kahvaltılık Menemen

Kahvaltılık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet beyaz biber
• 2 adet orta boy domates
• Zeytinyağı
• Baharatlar (Karabiber, kimyon, kişniş, zencefil)
• Tuz
• 3 adet doğal yumurta

Kahvaltılık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Siz menemeni nasıl yapıyorsunuz?

Bizim evde menemen yapıldığı zaman rahmetli babam aklıma gelir 😔 Annem evde olmadığı zaman hemen en kolayından menemen hazırlardı. Sebzeler doğal ve ilaçsız olduğundan çok lezzetli olurdu. 😋😔

Eskisi kadar sık yapmıyorum. Tadı eskisi gibi olmuyor.

Sabah çok erken uyandım. Aklıma takıldı menemeni bizim çevrede hep soğanlı hazırlanır. Soğansız tadını merak ettim.

Biberleri çok küçültmeden birer santim kadar doğrayınız.
Çelik tavaya zeytinyağ koyup biberleri kısık ateşte soteleyiniz. Kızartmayınız😉 biraz yumuşasa yeter👍
Domatesleri kabuklarıyla küp şeklinde doğrayınız.
Biberlerin üzerine ilave ediniz.
Kısık ateşte sulanıp hafif suyunu çekince baharatlarını ve tuzunu ilave edip yumurtalarını ekleyiniz. Ara sıra karıştırınız.
Ilık olarak servis yapınız.
Afiyet olsun😋😍