Kahvaltılık Menemen

Kahvaltılık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 4 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet yumurta

Üzerine

• Biraz kaşar

Kahvaltılık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve biberleri minicik şekilde doğruyoruz.
2. Domateslerin de kabuklarını soyup onu da minik minik doğruyoruz. Kaşarı rendeliyoruz veya doğruyoruz.
3. Tavada tereyağı erittikten sonra soğanla biberleri atıyoruz. (üzerine bir çimdik tuz katarsanız daha çabuk kavrulacaktır. ).
4. Soğanlar ve biberler kavrulduktan sonra domatesi ekliyoruz ve domateslerde piştikten sonra yumurtaları kırıyoruz.
5. Üzerine tuzunu ve biraz pul biber katıyoruz.
6. Yumurtalar da pişince kaşarı ekliyoruz. Kaşar da eriyince menemenimiz hazır. Afiyet şifa olsun.