Kahvaltılık Patatesli Soğanlı Yumurta

Kahvaltılık Patatesli Soğanlı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 büyük boy kuru soğan
• 1 büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4. 5. dal maydanoz

Kahvaltılık Patatesli Soğanlı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates soyulur rendelenir, büyük bir tavaya yağ alınır, rendelenmiş patates ve tuz eklenir bir kaç dakika pembeleşinceye kadar kavrulur .
2. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar eklenir ,karıştırarak bir kaç dakika soğanlar diriliğini kaybedip yumuşayıncaya kadar kavrulur.
3. Salçalar ve baharatlar eklenip karıştırılır.
4. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtalar ilave edilir.
5. Yumurtalar pişinceye kadar karıştırarak pişirilir ve servis edilecek tabağa alınır.
6. Üzerine incecik doğranmış maydanozla süslenir, deneyeceklere afiyet olsun hoşçakalın.