Kahvaltılık Pratik Peynirli Börek

Kahvaltılık Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuru yufka (1 adet taze de olabilir)
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• İstediğiniz kadar beyaz peynir

Kahvaltılık Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sıvı yağı süt ve tuz iyice çırpılır. Sonrasında yufkalar ve doğranmış peynir hazırlanan sos ile iyice karıştırılır (ben kurutulmuş yufkalardan yaptım ama taze yufkadan da olabilir, taze yufkalar ince ince doğranır, kurutulmuşlar ise elde kırılarak ufak hale getirilir)
2. Sonrasında ısıtılan tava çok az yağlanır ve karışım tavaya dökülerek üzeri kaşık yardımı ile düz hale getirilir, kapağını kapatarak kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz, sonra diğer kısmını çevirerek aynı şekilde pişiriyoruz.
3. Dilimleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun 🌸