Kahvaltıya Patatesli Pamuk Gibi İncecik Bazlamalar

Kahvaltıya Patatesli Pamuk Gibi İncecik Bazlamalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya veya yarım paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un dikkatli ekleyin

Hamurun içine eklemek için;

• 2 adet orta boy patates

Üzerine sürmek için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kahvaltıya Patatesli Pamuk Gibi İncecik Bazlamalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp, tecerede üzerini örterek kadar su koyup, haşlayalım.
2. Patatesleri haşladıktan sonra bilendırdan geçirip, pürüzsüz hale getirelim suyuyla birlikte suyunu süzmeden. Daha sonra içine un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
3. Unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz poğaça hamurundan biraz daha yumuşak olmalı.
4. Hamuru toparladıktan sonra mayalanması için sıcak bir ortamada bekletelim.
5. Hamur mayalanınca hamuru 8 eşit parçaya bölelim ve beze yapalım bezeleri tavanıza göre ayarlayabilirsiniz.
6. Tavayı ocağa alalım ve ısıtalım tava iyice ısınınca orta ateşe alalım.
7. İlk yaptığımız bezeden başlayarak servis tabağı büyüklüğünde açıp tavaya fırçayla sıvı yağ sürüp bazlamayı tavaya koyalım.
8. Bazlamadan baloncuklar çıkmaya başlayınca üzerine tekrar fırçayla sıvı yağ sürüp çevirelim diğer tarafıda kızarınca tekrar çeviriyoruz biraz bekletip, tavadan alalım.
9. Hepsini aynı şekilde yapıp, bitirelim ve pişirdiklerimizi üst üste koyup kenara alıp 5 dakika kadar dinlendirelim. Nefis bazlamalar servise hazır afiyet olsun.